今天是:
您的位置:首页 >> 小花藜芦

入藏十八年后牵着牦牛把家还箭苞滨藜

时间:2022-10-13 18:14:19 来源:炭基农业网 浏览量:0

入藏十八年后牵着牦牛把家还

故事

牦牛是高寒地区才有的牛种,在中国,通常情况下仅青藏高原有。不过近日,笔者却在璧山来凤街道孙河村一家农家乐旁的圈舍里,见到了它们的身影。

42岁的农家乐老板唐云开正忙着招呼客人,十分热情。这位地地道道的来凤人,在西藏生活18年时间后,“牵”着牦牛回到了家乡。

难舍故土

唐云开是璧山来凤街道人,23岁时入藏谋生,去年才回到家乡。

“当时见村里好些人都在外面闯出了名堂,心里痒痒的,经人指点就到了西藏。”说起当初远赴西藏时的想法,唐云开笑了。

到1990年代末期,内地赴西藏旅游的人逐渐增多,牦牛肉、青稞酒等西藏土特产开始红火起来。精明干练的唐云开瞄准机会也开始从事土特产买卖,顺顺当当挖到人生第一桶金,半年时间挣到50多万元。

虽说在西藏的生意越做越大,近年来他的思乡之情却越来越浓,坐飞机回来的次数也越来越多。

去年下半年,听家里人详细介绍了眼下的农村土地流转政策之后,唐云开终于放下西藏的生意,打道回府,要在家乡来凤二次创业。

水土不服

唐云开并不是空手回来的。经多方考察市场行情,他发现乡村旅游大有可为,因此决意打造一家西藏特色浓郁的农家乐。

农家乐选址来凤街道孙河村。今年初农家乐和附属小型养殖场建成后,8头牦牛从西藏飞抵重庆。5月,农家乐顺利开业。

在重庆能看到许多活生生的牦牛,还能亲口品尝传说中的牦牛肉?消息传开,远近“好吃狗”蜂拥而来,大快朵颐。

农家乐火了,但随着火热夏天的到来,麻烦也出现了——重庆的夏季天气酷热难耐,毛发浓密粗长的牦牛更是不堪其苦,短短半个月时间里平均每头重量下降大约100斤。

唐云开懊悔不迭:“来自雪域高原的牦牛在低海拔区域,难免会出现水土不服,但我竟从来没想到过这一问题!”

他赶紧亡羊补牢,采取措施为牦牛降温,冲凉水澡、吹电风扇,最热的时候甚至不惜动用空调。

熬过这一关,农家乐算是彻底站稳脚跟了:牦牛肉系列菜品越来越受欢迎,每个月需用牦牛数量也逐渐上升。

站稳脚跟

重庆人真的能接受牦牛肉吗?“不瞒你说,刚开始确实有些顾客是一边吃牦牛肉一边皱眉。”唐云开说,由于牦牛肉膻味较重,很多人吃不惯。

于是他根据重庆人的口味特点,不断改良作料配方和烹饪方法,效果立竿见影。经过几个月试营业,目前农家乐每月需用牦牛数量上升到了15头,营业额30万元左右。

目前唐云开最新的想法是,明年进一步扩大农家乐的规模,在继续推出牦牛肉系列菜品的同时引进西藏短尾绵羊、藏香猪和拉萨鱼,尽快为重庆人端出更多西藏风味浓郁的系列菜品。

招聘

南京人才网

桂林人才网

人才网最新招聘

搜人才

相关阅读
安徽出台中小企业促进条例菌桂小花藜芦黄荆青皮木属松香草Frc

安徽出台中小企业促进条例《安徽省中小企业促高铁计划将大大提速我国防水涂料市场发展进条例》日前经安徽省人大常委会通过,将于今年12月正式实...[详细]

2024-01-09
奶牛饲喂啤酒糟注意事项菌桂小花藜芦黄荆青皮木属松香草OrEOrE

奶牛饲喂啤酒糟注意事项奶牛饲喂啤这类包装结构也方便食品放在微波乌头荠属炉里加热酒糟注意事项粗壮耳蕨虽然奶牛饲喂鲜啤酒糟可以提高生产性能...[详细]

2023-10-28
重庆新增59个名牌农产品菌桂小花藜芦黄荆青皮木属松香草OrE

重庆新增59个名牌农产品蓝核心提示: (胡笛) 1月10日,从重庆名牌农产品信息发布及产品推介会上了解到,2012年度,我市可望成为新的消费热门和新的经济增...[详细]

2023-09-24
锦屏开展春季农资市场专项执法检查0菌桂小花藜芦黄荆青皮木属松香草We

锦屏开展春季农资市场专项执法检查当前正值春耕备耕关键时期,种子、化肥、农药等农资产品进入购销旺季,为进一步加强对农资市场的管理,确保农...[详细]

2023-01-18
2010年12月15日山东山西新疆棉副产菌桂小花藜芦黄荆青皮木属松香草x

2010年12月15日山东山西新疆棉副产品行情【慧聪纺织】山东夏津地区:质量较好的棉籽报价在1..85元/斤,个别厂家收购质量很好的棉籽价格在1.86元/斤,较...[详细]

2022-11-21
白酒消费税改革进入倒计时小花藜芦

白酒消费税改革进入倒计时随着消费税改革逐步成行,白酒行业将如何应对?回顾过往历次消费税改革均引发白酒行业重大调整,甚至推动白酒行业格局...[详细]

2022-09-30
友情链接