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走进安溪部分茶叶主产乡镇

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核心提示： 安溪铁观音，是中国茶叶的第一品牌，也是福建省的一张亮丽名片。安溪许多乡镇都生产茶

安溪铁观音，是中国茶叶的第一品牌，也是福建省的一张亮丽名片。安溪许多乡镇都生产茶叶，因地域不同，铁观音的滋味和风格也不尽相同，走进安溪部分茶叶主产乡镇(顺序不分先后)，了解其特色所在。

中国茶叶第一镇

感德镇地处安溪县的西北部，介于闽南厦泉漳金三角上杭锥之间。宋代，为金田乡感德里，寓 以德感化 之意。自古至今，感德就以 感恩尚德 著称。

感德镇气候温和湿润，土壤十分适宜茶树生长，是闻名遐迩的安溪铁观音核心产区。感德茶叶品质超群，以其 鲜爽醇厚、香高悠长、香韵明显 的特点，享誉国内外，产品畅销30多个国家和地区。

感德产茶历史悠久，迄今已有千年。南宋爱国诗人谢枋得，便是一位与感德茶叶有着深厚渊源的历史人物。南宋灭亡后，谢枋得不愿在元朝做官，便隐姓埋名，来到感德槐植等地讲学、劝道，鼓励民众开垦荒地，种植茶叶。为感谢谢枋得对感德茶叶的贡献，当地茶农尊他为茶王公，明成化五年(1469年)，由槐植村民集资兴建茶王公祠，塑正顺尊王金身供奉，以此来纪念谢枋得。此后，每年春季，槐植茶农都会举行隆重的正顺尊王金身巡境活动，祈求保佑风调雨顺，茶运绵长。

2010年，感德茶叶以 生长环境最优越、科技最普及、制作工艺最精湛、技师最多、质量最优、茶园产值最高、交易市场最活跃、茶农收入最高、茶企品牌最多、茶文化底蕴最深厚 等十大优势，在全国产茶乡镇中脱颖而出，被中国商业企业管理协会授予 中国茶叶第一镇 荣誉称号。

茶叶原乡和茶企原乡

西坪古称栖鹏，寓大鹏在此栖身而得名，后人取谐音西坪。西坪位于安溪县中南部，距离县城32公里。2002年7月中国特产之乡组委会命名西坪镇为 中国铁观音茶发源地 。

西坪是茶叶的原乡。茶叶 半发酵 制作技艺、茶树整株压条育苗法(包括长枝扦插、短穗扦插)、 茶中之王 安溪铁观音均是勤劳聪明的西坪人发明、发现的。西坪人以茶为生，以茶为荣，茶业是西坪的支柱产业。西坪有茶园3.7万亩，年产量6000吨，拥有优质的铁观音生产基地1.5万亩，以茶为生或涉茶的人口占90%以上。西坪茶树种类繁多，包括铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等。

西坪又是茶企的原乡。西坪地面涌现的商业品牌数不胜数，远至 林奇苑茶庄 、 尧阳茶行 、 宝记茶行 、 南苑茶庄 等众多百年老字号创下的近代商业传奇，近至八马、魏荫、中闽魏氏、日春、茗源等茶企创造的现代商业传奇。全镇共有茶叶加工企业100多家，年产值超过2000万元的有7家。

茶叶新乡 后起之秀

龙涓幅员辽阔，区位独特，是安溪西南的闽南边城，安、华、泰的金三角，九龙江的源头，因涓涓之水流入九龙江，取名 龙涓 。

龙涓生态良好，风景秀丽，名胜众多。全乡林地面积35.76万亩，森林覆盖率68.5%;有护国岩、石钟山、仙峰岩、进宝双塔、皇斗岩、凤山岩、石鼓亭和宝都辉斗楼、山后土楼、庄灶土楼等主要景点。特别是护国岩，相传是南宋皇帝赵构南遁避难之地，有巨大的旅游开发潜力。龙涓境内拥有全国知名的华祥苑茶庄园、中闽魏氏茶庄园和高鼎有机茶庄园，是 茶叶新乡 ，是 福建省产茶明星乡镇 、 福建省生态乡镇 、 福建省休闲农业示范乡镇 。

龙涓乡平均海拔高度750米，气候优越，全年温暖湿润，年平均气温在16℃ 18℃之间，无霜期300多天，年降水量1800毫米左右。龙涓茶韵飘香，是安溪铁观音的后起之秀，是 茶叶新乡 、 茶庄园之乡 ，被评为 福建省产茶明星乡镇 。现有茶园6.5万亩，茶叶年产量6000多吨，茶叶年产值达11 亿元。龙涓的主要土特产有香菇、红酒、酒曲、米粉、大饼等。

黄金桂与佛手发源地

虎邱镇地处安溪西南部，位于 闽南金三角 中心地带，距离厦、漳、泉各100公里左右的路程，省道207线贯穿全境，距离官桥高速出入口8公里，基础配套设施日臻完善，交通便捷。

虎邱自然生态条件十分优越，不仅是安溪 四大名茶 的主产区域，更是全国名茶黄金桂和佛手的发源地，也是国家级乌龙茶质量安全示范区。虎邱境有始建于南宋时期的洪恩岩、骑虎岩风景名胜，清代著名文学家林嗣环墓;有闻名遐白花合欢迩的 华东桂花第一村 的芳亭村，以及日晒烟生产基地等;还有100多年前由泉州传入金榜的布袋戏，清朝传入仙景村的太祖拳，以及酒瓶盆景文化等民间艺术，这些重要的非物质文化遗产，演绎了虎邱千年的鼎盛文明，展示着虎邱独特的风采。

现在境内有高建发茶业庄园、蜈蚣山有机茶业庄园、华虹茶业庄园、新康有机生态茶园、兴利茶厂生态茶园、洪恩岩生态茶园等，已有四家茶企通过有机茶认证，有机茶园面积占全县三分之一，是国家级乌龙茶质量安全示范。

一乡十茶王

华乡位于安溪西部边陲，坐落在戴云山脉向东何首乌属南延伸的主山脉上，距县城78公里。东连长坑乡，西与福田乡接壤，南与龙涓乡毗邻，北与感德镇交界。这里坐拥安溪第三大高峰 佛耳山，境内峰峦竞秀，云雾缭绕贡山润楠，雨量充沛，泉甘土赤，十分适宜铁观音的栽培和制作。独特的自然条件，加之勤劳、智慧的祥华茶农独树一帜的精湛传统制作工艺，可谓天地人三者巧妙结合，使祥还会激活重金属离子华铁观音无论在产量和质量上都独占鳌头，享誉大江南北。

祥华为我国生物降解塑料科技和产业提供鉴戒和建议乡是安溪县产茶名乡，产茶、制茶历史悠久。全乡现有茶园4万多亩，茶叶专业合作社125家。今年5月祥华乡更获批成立安溪县致源茶叶专业合作社、福建省鉴于国内橡塑、包装等轻工行业质量检测装备迄今还没有有相应的国家标准和行业标准安溪县创兴茶叶专业合作社等6家安溪铁观音制作技艺传习所(目前全县获批12家)，确定詹庆章、詹良华等6位代表性传承人;国家一级高级评茶师、福建省劳动模范、铁观音制作大师吴传家在祥华村设立吴传家劳模工作室;涌现出吴传家、陈振华、陈金锐等十位制茶能手，均获得县级以上铁观音茶王赛金奖，造就 一乡十茶王 的巅峰时期。

祥华乡拥有深厚的茶文化，异彩纷呈的 华美祖宇奉茶进主 风俗、 醉美安溪 茶韵祥华 茶事活动与 飘香安溪 锦绣祥华 茶文化生活节，将千年茶文化延绵。

茶海明珠和毛蟹发源地

大坪乡位于安溪县南部，地处厦门(同安)、漳州(长泰)、泉州(安溪)三市接合部，距离县城48公里，平均海拔850米，是同安莲花镇小坪村、长泰枋洋镇青阳村等20多个村庄的农商贸中心，为安溪 八个中心城镇 之一。

大坪乡素有 茶海明珠 古老茶乡 誉称，曾受到周恩来总理的表彰，并在1958年成功召开全国茶叶观摩会，现有森林覆盖率84.6%，是安溪 四大名茶 之一 毛蟹 的发源地和主产区，茶园面积3.5万亩，年产乌龙茶4000吨，产值1.6亿元。大坪乡有着发展生态、观光、休闲、度假等旅游得天独厚的自然优势和人文优势。生态旅游资源丰富，适宜开发大型旅游休闲产业。在大坪，四时不同景：春可赏花观雾，夏能消暑听风，秋适斗茶游苑，冬宜围炉品茗。有被文化部、中央电视台誉为 全国最美的生态茶园 的迎仙埔茶园，有 飞流直下三千尺，疑是银河落九天 的雄狮瀑布等瀑布群，有沉睡亿年的古松化石，有苍劲高耸的千年古杉，有古色古香的 小上海 古街，有郁郁葱葱的原始森林，有陡然入峭的大峡谷，有层理分明的火山口，有形如 日月潭 的大壁水库，有响遏行云 大坪山歌 令游人心旷神怡，流连忘返。

优质茶树 梅占 发源地

芦田镇位于安溪县西南偏西方向，东北连接西坪镇、蓝田乡，西北与祥华乡接壤，西南与龙涓乡毗邻。芦田以山势得名，清末著名诗人林鹤年在诗集《山园集》中写道： 余乡万山环耸，虚其中，形如香炉，初名炉田，又名胪传。 1959年建农场，而后改为茶场，取谐音改 炉 为 芦 ，称 芦田 。 1984年8月以场管辖区域建立乡政府。

芦田自古以来便是安溪县古老的产茶区之一，是国家级良种 梅占 的原产地。特产主要有茶叶、芦柑、油柿、毛竹、木材等。

作为安溪茶叶主产区之一，全镇现拥有茶园1.9万亩，并且是优质茶树 梅占 的发源地。茶文化历史悠久，源远流长。全镇不断深化 茶业富民、工贸立镇、生态活镇、科教强镇 的发展战略，立足新农村建设主题，积极打造内安溪茶叶生态区。通过连续举办茶王赛，以赛带训，以赛促训，不断提升芦田茶叶的制作技术。大力推广茶叶卫生质量可追溯体制，采用了现代企业管理机制，创造 公司+合作社+农户 茶叶生产新模式，推进农业集约化生产。通过结合植树造林、绿色村镇建设、水土流失治理、小农水高效节能灌溉工程建设等，建设高标准生态茶园。通过推进种植规模化、品种优质化、销售公司化，大力发展农产品收储、深加工，来提高农民的收入，提升人民群众的生活水平。

茶叶滋味醇和厚重

剑斗镇地处安溪县北部，晋江西溪上游，距离县城58公里，东与永春县坑仔口乡相连，南与湖上乡、长坑乡毗邻，西与感德镇接壤，北与永春县横口乡、一都镇交界。

茶叶和淮山是剑斗镇的主要土特产品。剑斗是铁观音主产区，全镇共有茶园2.5万亩。剑斗茶叶叶大肥厚，滋味醇和厚重，深受北方茶客青睐。2012年起剑斗镇在全镇范围内推广种植淮山，全镇淮山种植面积500亩，其中在由义片区、圳下村连片种植淮山近200亩。目前，前炉淮山、圳下 冠山园 品牌效应初显。

拥全县最大红豆杉群

蓝田乡地处安溪县中部偏西，距安溪县城58公里。

蓝田乡是革命老区乡镇，国家级生态乡镇，是安溪茶叶主产区之一,全乡茶园面积2.2万亩。拥有全县最大的红豆杉群，全县面积分布最广的桫椤群，全县最连片的 竹海 和大型水利工程 蓝田水库电站。蓝田乡人文景观众多，有县级文物保护单位瑞云桥和白云亭，还有宝云殿、福顶岩、安福堂等多处宗教朝圣建筑。蓝田牌楼灯，是泉州市非物质文化遗产。